Cvekla je nezaobilazna biljka koju možemo koristiti tokom cijele godine, a čija je vrijednost neosporna. Lako je probavljiva, prirodno slatka, bogata vlaknima. Sadrži kalij, fosfor, kalcij, magnezij, željezo, fluor, sumpor, jod, brom, litij, rubidij, cezij i stroncij.
Izvor je folata i mangana. Pomaže u regulisanju krvnog pritiska, rad mozga i živaca, utiče na fibrozna stanja, pomaže radu želuca, crijeva, žuči, liječi anemiju, usporava proces starenja, a zbog prisutnosti antocijana koji daje cvekli crvenu boju, suzbija ćelije tumora i uklanja posljedice štetnog zračenja.
Trafika|Ba|Mojezdravlje.ba
