Tko kaže da doručak mora biti dosadan? Umjesto teških doručaka koji u sebi sadrže prazne kalorije, bolje je da napravite neku od ovih zdravih kombinacija, preporučenih od strane profesionalnih nutricionista.
1. Muesli dr. Birchera
Ovaj doručak izmislio je švajcarski liječnik Maksimilijan Bircher, želeći poboljšati zdravlje svojih pacijenata. Pomiješajte zob s bademima i sjemenkama suncokreta i bundeve, pa ostavite preko noći da se natapaju u mlijeku. Ujutro dodajte jagode, borovnice, naribanu jabuku i prirodni jogurt. Ovaj prirodni muesli bogat je vlaknima i antioksidantima, kao i zdravim mastima te prijeko potrebnim kalcijem.
2. Poširana jaja sa špinatom
Spojite li poširana jaja s mladim špinatom, i prokuhanim grahom u kojeg niste stavili niti zrnce soli, dobit ćete sjajan prilog za tost od žitarica. Špinat će vašem organizmu pružiti beta-karoten, vitamin K i folnu kiselinu, dok će ga grah napuniti željezom, B-vitaminom i vlaknima.
3. Zobena kaša
Ako u finu kašu dodate bademovog mlijeka i pahuljica, pa smrvite krušku ili bananu uz malo cimeta i meda, dobit ćete jelo bogato beta-glukanom, spojem koji uspješno snižava razinu kolesterola u tijelu.
4. Gusti zeleni sok
Mikserom napravite gusti sok od mladog špinata, peršina, celera, krastavca, jabuke, limuna i avokada. Popijete li ga, pojačat ćete svoju zalihu antioksidanasa, a uz žlicu jestive alge spiruline, isto ćete postignuti s proteinima.
5. Šalica prirodnog jogurta
U duguljastoj čaši napravite red muslija, organskog jogurta i bobica po želji. Na vrh dodajte zgnječene orahe i komadiće kokosova oraha. Jogurt je prepun korisnih bakterija koje će uravnotežiti vaš probavni sustav i ojačati njegovo zdravlje.
6. Zdravi tost
U dva komada integralnog kruha produžene svježine stavite avokado, pečeno jaje, rikolu i rajčicu. Jaja spadaju u najbolje namirinice za doručak, s obzirom na to da vas opskrbljuju proteinima, cinkom i željezom. Što se tiče vitamina E i beta-karotena, njega ćete naći u avokadu.
7. Voćni “smoothie”
Ako želite brz, ali nutricionistički bogat smoothie, pomiješajte organsko mlijeko sa zaleđenim malinama, bananom, palminim sjemenkama i dvije žlice fermentirane smeđe riže. Osim što će zasititi vašu želju za slatkim kroz dan, ovaj napitak će proteinski ojačati vaše tijelo i kontrolirati šećer u krvi.
8. Prirodni muesli
Ovaj probiotski kovčeg s blagom otvorit ćete ako prirodni muesli od sjemenki ojačate kivijem, bobicama i prirodnim jogurtom. Uz visoku razinu vlakana, ovo jelo će vam dati i puno antioksidanasa.
9. Kaša od kvinoje
Ako imate kvinoju, dodajte joj bademovog mlijeka, narezanu jabuku, cimet, sjemenke suncokreta, pa sve izmiješajte u jogurtu od vanilije. Kvinoja je odlična zamjena za zob jer ne sadrži gluten, a ima visoku razinu vlakana i proteina.
10. Umućena jaja na tostu
Napravite kajganu i poslužite je uz rajčice i tost s velikim zrnima, uz dodatak lanenog ulja i avokada. Nećete biti gladni do ručka, a i srce će vam biti zahvalno na korisnim nutrijentima koje ćete uzeti.
Izvor: ljepotaizdravlje.ba
