Potražnja širom svijeta za ovim napitkom u porastu, a prinosi sa polja u padu.
Kafa se sve više pije a cijena je svaki dan sve veća.
“Cijeli svijet će vrištati za kafom, koje nema i morat ćemo potražiti druge načine da riješimo taj problem”, kaže Steve Hall iz kompanije Caravan Coffee Roasters, specijalizirane za prženje i pripremanje kafe.
Promjena klimatskih loše utiče na proizvodnju kafe. Samo u Kostariki izvoz kafe je pao za gotovo 20 posto tokom januara.
S druge strane, broj prodavnica kafe u Aziji je tokom prošle godine porastao za skoro 15 procenata.
“Izgleda da će ispijanje kafe postati kao konzumiranje vina”, smatraju proizvođači kafe.
