RECEPT: Sirup od koprive za čišćenje krvi

Tradicionalno sirup od koprive se koristi za čišćenje krvi, ali je i ukusan i osvježavajući napitak ako ga pomiješate s mineralnom vodom i malo leda.

Ovaj sok je dobar i protiv reume i artritisa, a kako kopriva sadrži dosta željeza, koristi se i u borbi protiv anemije.

Čak ga piju oni koji imaju astmu i probleme sa kožom. Također, vjeruje se da sprječava respiratorne i urinarne probleme, ali i gubitak kose. Ne morate ga uvijek razblažiti s vodom, a možete ga i preliti preko palačinki.

Donosimo vam dva recepta – jedan sasvim jednostavan, a drugi u kombinaciji s limunom i medom.

Najjednostavniji sirup od koprive

Potrebno vam je:

1 kg listova mlade koprive, 2,5 litre vode i neki prirodni zaslađivač po želji.

Operite i ocijedite listove koprive, pa ih potopite u vodu i kuhajte na srednjoj temperaturi oko sat vremena, dodajući vodu koja ukuha. Procijedite i dodajte zaslađivač dok se ne istopi u potpunosti (med ne kuhati). Dobiveni sirup ulijte u staklene boce i dobro zatvorite. (Listovima koprive možete dodati i listove ribizla u odnosu 1:1).

Malo drugačiji recept: Kopriva, med i limun

Pripremite:

oko 400 gr svježih mladih listova koprive, sok od 6 većih limuna, zaslađivač po želji, 5 žlica meda i 1 litra vode.

Koprive operite i isjeckajte. Ulijte vodu u lonac i stavite zaslađivač. Stavite na štednjak povremeno miješajući (kada prokuha ostavite da krčka 5 minuta). Ukoliko se pojavi pjena na površini, uklonite je žlicom.

Koprive stavite u keramičku posudu i prelijte šećernim sirupom. Poklopite tanjurom i pritisnite težom čašom ili teglicom. Ostavite tako 10 minuta. Sada dodajete limunov sok i med. Rukama cijedite sok i odvajate koprive. Kada dobijete sirup, procijedite ga kroz cjediljku ako je potrebno i posao je završen. Sirup ulijte u sterilizirane boce, zatvorite i ostavite na hladnom i tamnom mjestu.

Sok za piće pravite tako što pomiješate ¼ čaše sirupa sa ¾ vode.

Sirup može trajati 6 mjeseci.

(DnevniBUZZ.ba/Atma.hr)

Vezani članciMORE FROM AUTHOR